Nourriture traditionnelle islandaise
Selon les critères de la plupart des gens, de nombreux repas traditionnels islandais sont considérés comme bizarres et étranges. principalement en raison des repas populaires qui remontent à l’époque des Vikings. En Islande, le requin fermenté, ou Hákarl comme l’appellent les Islandais, est considéré comme un mets délicat. Comme la chair de requin est mortelle lorsqu’elle est fraîche, elle est placée dans une petite fosse et recouverte de gros rochers pour permettre à la viande de fermenter pendant un certain temps.
Nourriture traditionnelle islandaise
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